آداب و رسم رسوم کافی شاپ رفتن و قهوه خوردن

چگونه یک کافی شاپ خوب انتخاب کنیم؟
از آنجایی که افراد برای اهداف مختلفی به کافی شاپ می آیند، بنابراین باید امکانات مختلف در کافی شاپ وجود داشته باشد، در غیر این صورت کیفیت آن مناسب نبوده و احساس آرامش نخواهید کرد. ببینیم کافی شاپ به چه امکاناتی نیاز دارد.

امکان انجام کارها
معمولا میزهای یک یا دو نفره باید در بخش هایی از کافی شاپ وجود داشته باشند. این میزها معمولا برای ملاقات های خاص کاری یا آشنایی افراد با هم، انجام کار به تنهایی یا دو نفری، انجام کار با لپ تاپ، نوشیدن، مطالعه و … کاربرد دارد.

امکانات مهم است
در حال حاضر امکاناتی مانند شارژر تلفن همراه، پریزهای متعدد برای اتصال، وسایل مختلف برقی مانند لپ تاپ، تلفن همراه، تبلت و … از لوازم ضروری کافی شاپ است. امکان برقراری ارتباط اینترنتی از دیگر نیازهای کافی شاپ هاست به ویژه اگر این کافی شاپ بیشتر مشتریان جوان را مد نظر قرار داده باشد.

میزهای دکوری
در گوشه و کنار کافی شاب ها معمولا نیمکت هایی تعبیه شده است. این نیمکت ها علاوه بر این که فضاهای منفی کافی شاپ را پر می کنند، جایی برای نشستن آنهایی است که برای کاری خاص، خوردن غذایی سرپایی و سریع به کافی شاپ می آیند. این میزها معمولا رو به شیشه بوده و امکان دیدن فضای بیرون از کافی شاپ نیز میسر است. سعی کنید وسایل شخصی تان را روی میز رها نکنید تا مزاحمتی برای کار یا نشستن دیگران ایجاد نکنید.

منوها باید دیده شوند
یکی از نکته های مهم در کافی شاپ ها تابلوهای ویژه درج قیمت ها و منوی کافی شاپ است. این منوهای دیواری علاوه بر کاربرد اصلی شان می توانند کاربرد تزئینی هم داشته باشند. برای مثال طرح آنها به شکل تخته سیاه، تابلوی اعلانات، دایره هایی شبیه تنه درخت و … همگی از نمونه های طراحی این منوهای دیواری هستند.

۱) انعام بدهید
اگرچه برخورد مودب با افرادی که در کافی شاپ کار می کنند مهم است اما یکی از راهکارهای مستقیم تشکر از خدمه کافی شاپ، انعام دادن به آنهاست. بنابراین حتما به خدمه به ویژه کسی که برای شما به شکل مستقیم سرویس می دهد، انعام بدهید.

۸) گپ های اینترنتی
بعضی افراد برای اینکه بتوانند از طریق اینترنت با دیگران مرتبط شوند، کافی شاپ را انتخاب می کنند. استفاده از اینترنت کافی شاپ یکی از دلایل آن است، اما دلایل دیگری هم وجود دارد که از آن موارد می توان به خلوتی و سکوت کافی شاپ، تنها بودن و تمرکز بیشتر و علاقه به نوشیدن یا خوردن خوراکی حین انجام کار است.

برای آرامش همه

برای این که هم شما و هم دیگر افراد حاضر در کافی شاپ از فضا لذت برده و احساس آرامش کنند، باید به این نکته ها دقت کنید:

• اگر سیگار یا پیپ می کشید، حتما در بخش سیگاری ها بنشینید تا دود باعث آزار دیگران نشود.
• حتما بعد از تمام شدن خوراکی ها هر چه زودتر میز را تحویل دهید، حتی اگر مانند بعضی کافی شاپ ها برای شما زمان مشخص برای نشستن تعیین نشده باشد.
• خندیدن، گریستن، صحبت کردن و … از رفتارهای عادی بین دوستان است اما کافی شاپ فضای عمومی است و باید درباره این رفتارها دقت کنید.
• اگر درباره پذیرایی، نوع خوراکی های ارائه شده یا کیفیت آنها اعتراضی دارید، آن را مودبانه ابراز کنید.

۴۳%

۴۳ درصد از مراجعان کافی شاپ ها نوشیدنی کافئینی خاصی را انتخاب می کنند.

۷%

۷ درصد از افرادی که به کافی شاپ می آیند به شکل حرفه ای علاقه به نوشیدن اسپرسو دارند.

۷۷%

۷۷ درصد از افرادی که به کافی شاپ می آیند قهوه می نوشند. آمار این تعداد در کل جهان ۱۸۰ میلیون نفر است.

دنده عقب بگیرید!

بالاخره هر کسی از جایی کافی شاپ رفتن را شروع می کند. علاوه بر آدابی که گفته شد، بهتر است بدانید اگر به عنوان یک تازه کار، پا به کافی شاپ گذاشته اید و به قول معروف کافی شاپی شده اید (!) باید از نوشیدن چه نوشیدنی هایی شروع کنید که با دردسرهای گوارشی و بی خوابی و … دست و پنجه نرم نکنید. آداب نوشیدن در کافی شاپ و عادت کردن به طعم نوشیدنی ها به این ترتیب است، اینجا باید دنده عقب بگیرید! از شماره ۳ و از ملایم ترین نوع آن شروع کرده و به تدریج جلو بروید.

۳٫ کاپوچینو

معمولا اندازه لیوان کاپوچینو بزرگ تر از قهوه و دیگر نوشیدنی های کافئینی است. از نظر ساختاری نوشیدنی کافئینی ملایمی است. برای تهیه آن به نسبت مساوی، اسپرسو، شیر جوشیده و شیر زده و کف کرده را اضافه می کنند.

۲٫ اسپرسو

این نوشیدنی از تحت فشار قرار گرفتن دانه های سیاه قهوه در بخار دستگاه تهیه می شود، بنابراین عطر و طعم آن بسیار عالی است.

۱٫ الف) آمریکانو

یک شات از اسپرسو را به یک فنجان آب داغ اضافه می کنند تا آمریکانو درست کنند. از این ترکیب، نوشیدنی خوشرنگ با کفی خاص و مناسب با طعم و عطری خوب تولید می شود که بسیاری از مردم علاقه به نوشیدن آن دارند. اگر ابتدا آمریکانو سفارش می دهید، بعد از مدتی می توانید اسپرسو را انتخاب کنید.

۱٫ ب ) لاته

شیرین و ملایم بودن طعم این نوشیدنی دو ویژگی مهم آن است. برای تهیه آن، یک شات اسپرسو را با چند واحد شیر جوشیده مخلوط می کنند و سپس آن را می زنند تا کف ایجاد شود. طعم ملایم این نوشیدنی بسیار عالی است.