آشپزخانه سیمرغ پلاس

[quote]سوپ لازانیا جزو سوپ‌های قرمز گوجه‌ای است که با تکه‌هایی از گوشت چرخ کرده پر حجم و مقوی می‌شود، بخش مایعات آن را آب گوشت تشکیل می‌دهد و سبزیجات معطر هم نقش خوشبو کننده دارند.[/quote]   این دستورالعمل ساده به دلیل مواد تشکیل دهنده زیاد ممکن است دشوار و همچنین گران به نظر برسد، اما

[quote]با دستور پخت و طرز تهیه کتلت سیب زمینی و اسفناج خدمت شما عزیزان هستیم با ما همراه باشید[/quote]     دو عدد سیب زمینی متوسط پوست کنده و برش خورده به قطعات ۲٫۵ سانتی نمک یک چهارم فنجان پودر سوخاری دو قاشق چای خوری پودر سیر یک قاشق چای خوری فلفل یک قاشق چای

  براساس ترکیبات و مواد استفاده شده در پیتزا، دو نوع پیتزای متفاوت داریم که ممکن است همه فرق بین آن ها را ندانند! این دو نوع پیتزا عبارتند از پیتزای ایتالیایی و پیتزای آمریکایی! پیتزای آمریکایی در واقع بر گرفته از پیتزای ایتالیایی است، اما به تدریج تغییراتی در آن ایجاد شده و امروز

  پاستا طرح دار: ۲۲۶ گرم روغن زیتون: یک قاشق چای خوری گوشت گوساله چرخ کرده: ۵۰۰ گرم ( کم چرب) پیاز خرد شده: یک فنجان سیر خرد شده: یک قاشق چای خوری قارچ اسلایس شده: ۲۲۶ گرم آرد همه منظوره: دو قاشق غذا خوری آب گوشت بدون چربی و کم نمک: یک فنجان نمک:

    مواد لازم برای عصاره مرغ استخوان مرغ: ۱ و نیم کیلو (بدست آمده از سه مرغ) برشته شده سرکه سیب: ۱ قاشق غذاخوری نمک: ۱ قاشق چایخوری پیاز متوسط: ۱ عدد، پوست گرفته و دو نیم شده کرفس: ۲ ساقه (هر کدام را به همراه برگ سه تکه کرده) هویج متوسط: ۲ عدد،

  مواد لازم اسفناج: ۱ کیلوگرم نمک و زردچوبه: به مقدار لازم گردو (خرد شده): ۱ پیمانه زیره سبز (آسیاب شده): ۱ قاشق چای خوری فلفل سیاه: ۱.۵ قاشق چای خوری سیب زمینی (خرد شده): ۲ عدد شیر:  ۱.۵ لیتر عدس: ۲ پیمانه طرز تهیه ۱. عدس را در ظرفی مناسب به همراه وقداری آب

  نان ترتیلا ۶ عدد فلفل دلمه ای قرمز ۵۰۰ گرم پنیر فتا ۳۰۰ گرم خامه ۲۵۰ میلی لیتر زیتون ۱۰۰ گرم پوره گوجه یا رب گوجه فرنگی ۵۰ گرم فلفل سبز ۵۰ گرم نمک ۱ قاشق چایخوری پودر فلفل ۱ قاشق چایخوری   مرحله اول: مواد داخل پیتزا مقدار کمی روغن داخل تابه بریزید

[quote]با بهترین روش پخت سوپ سیب زمینی و تره خدمت ما عزیزان هستیم با ما همراه شوید [/quote]   مواد لازم : ۵۰ گرم کره ۴۵۰ گرم سیب زمینی، پوست کنده و برش خورده به قطعات یک سانتی متری یک پیاز کوچک به همان اندازه سیب زمینی ها برش بدهید. ۴۵۰ گرم قسمت سفید تره،

مواد مورد نیاز برای خمیر پیتزا: خمیر مایه: ۱ قاشق چای خوری شکر: ۱ قاشق چای خوری آب گرم: ۱ پیمانه نمک: ½ قاشق چای خوری روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری آرد گندم: ۱ الی ۱ و نیم پیمانه آرد: ۱ الی ۱ و نیم پیمانه آرد سمولینا یا آرد ذرت و روغن: برای پوشاندن

  مواد لازم برای تهیه سس کارامل آب: ۱/۳ پیمانه شکر:  ۱ پیمانه کره:  ۳۰ گرم خامه صبحانه:  ۱ پیمانه نمک: ۱/۸ قاشق چایخوری وانیل: ۱/۸ قاشق چایخوری مراحل تهیه سس کارامل ۱٫ برای تهیه سس کارامل شکر رو داخل یه قابلمه کوچک بریزین و بعد قابلمه رو کمی تکون بدین تا شکر مسطح بشه.

[quote]با طرز تهیه غذای اسپانیایی پایلا با میگو خدمت شما عزیزان هستیم با ما همراه باشید[/quote]    مواد لازم برای تهیه پایلا برنج ۶۰۰ گرم مرغ پاک کرده ۱ عدد (در حدود یک کیلو گرم) میگو ۵۰۰ گرم سیر ۳ تا ۴ پره رب گوجه فرنگی ۱ قاشق سوپخوری فلفل سبز و قرمز دلمه ۲

[quote]با روش پخت املت سوسیس و گوجه فرنگی یک میان وعده عالی و مقوی خدمت شما عزیزان هستیم با ما همراه باشید[/quote]   مواد لازم برای تهیه املت سوسیس و گوجه فرنگی تخم مرغ: ۴ عدد گوجه گیلاسی:  ۲ پیمانه سوسیس سوجوک:  ۱۲ حلقه کره: ۳۰ گرم نمک و فلفل به مقدار لازم مراحل تهیه

[quote]با طرز تهیه غذای کاملا ایرانی آش زغال اخته خدمت شما عزیزان هستیم با ما همراه باشید[/quote]   مواد لازم برای آش زغال اخته زغال اخته :یک کیلوگرم پیاز متوسط :سه عدد سبزی شامل گشنیز، جعفری و شوید :۵۰۰ گرم رشته آش :نصف یک بسته آب :دو لیتر لوبیا چیتی :دو پیمانه نمک و فلفل

[quote]در صورتی که بخواهید این حلوا را بدون کیک زیرین استفاده کنید و بخواهید به شکل سنتی به روغن بیفتد حلوا را در قابلمه ریخته و به روش اصطلاحا سنتی آن را تاب دهید، یعنی حلوا را به لبه های قابلمه بزنید تا به روغن بیفتد.[/quote]   مواد لازم کیک: شکر: ۱۰۰ گرم تخم مرغ:

[quote]در صورت تمایل می‌توانید نصف پیمانه پیاز یا پیازچه ساطوری به آن اضافه کنید.[/quote] مواد لازم برای ۴ تا  ۶ نفر: دوغ: ۱ لیتر ماست چکیده: ۳۰۰ گرم خامه: ۵۰ گرم گردو: ۱۰۰ گرم کشمش: ۱۰۰ گرم سبزی خوردن: ۳۰۰ گرم خیار: ۲ عدد روش تهیه: ۱٫ ابتدا یک کاسه بزرگ انتخاب می کنیم و

[quote]قالبتون رو کمی چرب کنید و دسر رو در اون بریزید و در یخچال بذارید تا ببنده! بعد در ظرف مورد نظر برگردونید.[/quote] شکلات تخته ای ۲۵۰ گرم خامه ۳۰۰ گرم شیر ۴ پیمانه پودر ژلاتین ۳ قاشق سوپخوری تمام مواد رو در قابلمه بریزید و روی حرارت قرار بدید و مدام هم بزنید تا

[quote] حلقه های یخ زده را در مخلوط کن بریزید و تا به دست آمدن یک ماده خامه طور بستنی شکل، موز یخ زده را مخلوط کنید.[/quote] طرز تهیه بستنی موزی خانگی در یک ساعت  موز را پوست بکنید و حلقه حلقه کنید و بی آنکه روی هم تلنبار شود، کف یک سینی یا صفحه پلاستیکی بچینید

[quote]استفاده از آبلیمو یا آبغوره در پخت وپز ماهی طعم ومزه آن را برای کودکان خوشایند می کند.[/quote] طعم دار کردن ماهی با کمک سبزی‌های معطر و خوشبو یا استفاده از ادویه و پودرهای سوخاری معطر می‌تواند تاثیر زیادی در از بین رفتن بوی ماهی هنگام طبخ داشته باشد و گوشت آن را ترد و

[quote] برای تهیه فیلینگ، در یک کاسه بزرگ، پنیر بز و تخم مرغ را هم بزنید تا پف کنند. عسل، وانیل، آب لیموترش و نمک را افزوده و هم بزنید. سپس آن ها را روی مخلوط بیسکوئیت بریزید.[/quote] مواد لازم     ۱/۲ پیمانه مغز گردو     ۱ پیمانه بیسکوئیت مادر (یا بیسکوئیت ساده)     ۱/۴

[quote]مرغ را به مدت ۳۰ دقیقه درون فر قرار دهید. سپس فویل را از روی آن برداشته و اجازه دهید تا روی مرغ طلایی شود.[/quote] مواد لازم برای حلیم مرغ سه عدد هل سیاه یک عدد چوب دارچین یک عدد پیاز قرمز متوسط ۴۵۴ گرم مرغ یک قاشق چای خوری گشنیز خشک نصف قاشق چای

[quote]نکته مهمی که لازم است در مقدار پیمانه شعله زرد بدانید این است که هر اندازه پیمانه ای که انتخاب میکنید باید با همان پیمانه آب و شکر به نسبت چند برابر برای شعله زرد استفاده کنید. [/quote] مواد لازم برای تهیه شله زرد برنج نیم دانه و خرد شده ۲ لیوان شکر ۴ پیمانه

[quote]کیک ها می بایست به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه داخل فر بپزند تا طلایی رنگ شوند.[/quote] شکر قهوه ای     – ۱۵۰ گرم تخم مرغ  –  ۳ عدد زنجبیل کاملاً خرد شده – ۱ قاشق چای خوری پودر دارچین    –  نصف قاشق چای خوری  کره ۱۵۰ گرم  آرد ۱۵۰ گرم  شیر  ۱ قاشق

[quote] بهتر است در هنگام پخت به بلال ها نمک اضافه نکنید چرا که باعث سفت شدن آن می شود.[/quote] کنسرو ذرت : یک عدد قارچ : ۱۰۰ گرم کره : ۱۰۰ گرم آویشن : دو قاشق چایخوری پنیر پیتزا : ۱۰۰ گرم کالباس : ۱۰۰ گرم سس مایونز : ۴ قاشق غذاخوری آبلیمو : یک

[quote]تخم مرغ ها را با شکر در ظرف مناسبی با هم به خوبی مخلوط کنید.[/quote] مواد لازم: آرد (الک شده): یک و یک دوم پیمانه پودر کاکائو: ۲ قاشق سوپخوری بیسکوئیت اورئو (پودر شده): یک پیمانه بیکینگ پودر: ۲ قاشق چایخوری نمک: ۲ قاشق چایخوری تخم مرغ: ۳ عدد شکر: یک پیمانه وانیل: یک قاشق

[quote]برای اینکه بستنی شما از ماندگاری بالاتری برخوردار شود و به سرعت آب نشود بهتر است ظرف‌های بستنی را از قبل در یخچال قرار دهید تا سرد بمانند.[/quote] برای تهیه آیس پک خانگی به مواد زیر نیاز دارید: چندین مدل بستنی کیلویی با طعم‌های مختلف وانیلی، شکلاتی، کاراملی، موزی، توت فرنگی یا طعم مورد نظرتان،

[quote] در صورت تمایل مقداری مرغ پخته و ریش شده هم به مواد اضافه کنید.[/quote] مواد لازم: ماکارونی (فرم دار) ۱ لیوان سیب زمینی ۲ عدد تخم مرغ ۳ عدد خیار شور ۶ عدد هویج ۳ عدد نخودفرنگی ۱ لیوان شوید (خشک) ۱ قاشق چایخوری ژامبون ۳۰۰ گرم سس مایونز به میزان لازم آبلیمو به

[quote]شکر و کره نرم را با هم مخلوط کنید و با دور متوسط همزن برقی بزنید تا پف دار و پوک شود.[/quote] تارت نوعی شیرینی است که معمولاً از مواد پرکننده برای پوشش آن استفاده می‌شود. در این مطلب طرز تهیه تارت زردآلو و پسته را آموزش داده ایم. امیدواریم که لذت ببرید. مواد لازم

[quote]دانه های هل را از پوست جدا کرده با دیگر ادویه جات به شیر اضافه کرده و ۲ الی ۳ دقیقه بجوشانید.[/quote] مواد لازم برای ۲ نفر: شیر ۲ لیوان آب جوش ۱ لیوان چای ۲ قاشق غذاخوری (می توانید از ۲ عدد تی بگ چای هم استفاده کنید) هل ۱ عدد میخک ۲ عدد

[quote]بعد از این که گوشت سرخ شد فلفل، نمک و فلفل پاپریکا و آب را اضافه کنید. بعد از ۲ دقیقه که مقدار آب به نصف رسید تاوه را از روی شعله بردارید.[/quote]   مواد مورد نیاز: ۳ قاشق غذاخوری کره ۲۳۰گرم قارچ خرد شده ۱عدد پیاز متوسط خرد شده ۲حبه سیر خرد شده ۴۵۰گرم

   مرحله اول جوشاندن کشک: کشک ها را به دلیل غلیظ بودن نیاز داریم با آب رقیقش کنیم . کشک را داخل ظرفی می ریزیم و به آن آب اضافه می کنیم این میزان آب باید به اندازه ای باشد که بتواند در حدود  ۱۵ تا ۲۰ دقیقه ریز جوش شدن کشک آن را تحمل

روش پخت قورمه سبزی اصیل  برترین ها: قورمه‌سبزی بوی وطن می‌دهد، بوی ایران، بوی کوچه پس‌کوچه‌های کاهگلی و درشکه و کوچه‌باغ‌های قدیمی. از قورمه‌سبزی صدای تار درویش خان و شعر کلاسیک منظوم به گوش می‌رسد. یعنی قورمه‌سبزی تا این حد نوستالژی است؟ بله، اگر باور نمی‌کنید، از کسانی بپرسید که دور از وطن زندگی می‌کنند.

دستور کامل پخت کیک عسلی یونانی ماهنامه کیک و شیرینی – عارفه سادات ابن الرضا: این کیک یونانی را درست کنید و با سیروپ عسل آن را خوشمزه تر کنید. مواد لازم: تخم مرغ: ۳ عدد کره: ۱۷۰ گرم آرد: ۱ پیمانه شیر: یک چهارم پیمانه بیکینگ پودر: یک و یک دوم قاشق چای خوری

اهنامه کیک و شیرینی: نزدیک سال جدید است و کم کم باید دنبال درست کردن شیرینی های سفره عید باشیم. در این مطلب طرز تهیه چند شیرینی جدید که می توانید برای نوروز درست کنید را به شما آموزش داده ایم. شکوفه قند روشنک گودرزی مواد لازم: روغن جامد: ۲۲۵ گرم پودر شکر: یک پیمانه

ماهنامه سفره ایرانی: مانورین عبود (Maureen Abood) شف معروف لبنانی است که به همراه خانواده خود در ایالت میشیگان آمریکا بزرگ شده است. علاقه و میل او به آشپزی در سنین جوانی تحت تاثیر تمام زنان خانواده اش از جمله مادربزرگ، مادر و خاله هایش شکل گرفت و رشد یافت و باعث شد به کمک

حالا که هنوز در فصل پرتقال هستیم، از این فرصت استفاده کنیم و کاپ کیک های خوشمزه پرتقالی درست کنیم. با ما در این مطلب همراه شوید. مواد لازم: آرد ۲ لیوان شکر ۱ لیوان تخم مرغ  ۲ عدد کره نصف لیوان بیکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری نمک ۱ چهارم قاشق چایخوری آب پرتقال ۱

در این مطلب طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی با نوتلا را به شما آموزش می دهیم. می دانید که وقتی حرف از نوتلا می شود، حتما پای چیز خوشمزه ای در میان است. مواد لازم: نوتلا یا شکلات صبحانه ۱ قاشق غذاخوری پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری آرد سفید ۱/۴ پیمانه بکینگ پودر ۱/۴ قاشق

ترکیه کشوری هم مرز با ایران است که از نظر گردشگری جایگاه خوبی را در میان کشورهای منطقه دارد. سالانه گردشگران زیادی به این کشور سفر می کنند و با گشت و گذار در آن خاطرات خوشی را برای خود رقم می زنند. در ترکیه جاذبه های طبیعی و تاریخی زیادی وجود دارند که چهره